如何做老鸭汤好喝？老鸭汤的家常做法(图文)

鸭肉剁成小块，姜切片。锅中烧水加入肉，倒1勺料酒焯水，大火煮半分钟。砂锅中加入鸭肉块、党参、北杏仁、料酒，加盖煮60分钟;。最后调入1勺盐，加入1勺鸡粉即可。

如何做老鸭汤

食材：

鸭块700克、党参10克、姜1块、料酒1勺、盐1勺、鸡粉1勺

老鸭汤的家常做法：

1、鸭肉剁成小块；

2、姜切片；

3、锅中烧水加入肉，倒1勺料酒焯水，大火煮半分钟；

4、砂锅中加入鸭肉块、党参、料酒，加盖煮60分钟；

5、最后调入1勺盐，加入1勺鸡粉即可。

小贴士：

老鸭汤口感清淡，调味料不需要太多。